A casta que quase foi esquecida — e só existia em uma única vinha, com 200 pés
Por Cave Winex · 03 de julho de 2026
Mais do que em risco: algumas uvas quase desapareceram para sempre.
Existem castas de uva que não se espalharam pelo mundo. Algumas, na verdade, nunca saíram de um único pedaço de terra, e algumas só sobreviveram porque alguém, por acaso, encontrou a vinha certa antes que ela desaparecesse de vez.
Foi o que aconteceu em Portugal, perto de Sendim, no planalto Mirandês, com uma casta chamada Tinta Gorda. O produtor António Boal e o enólogo Paulo Nunes encontraram uma vinha velha com cerca de 200 pés de uma variedade que ninguém conseguia identificar, nem o agricultor que cuidava dela sabia exatamente o que era. Pesquisas posteriores confirmaram: tratava-se de uma casta autóctone daquela micro-região específica, com expressão tão diminuta que praticamente não existia registro dela em nenhum outro lugar. Dois anos depois, nasceria o primeiro vinho monocasta de Tinta Gorda já documentado.
Esse tipo de história não é exceção em Portugal, é quase rotina. O país tem cerca de 250 castas autóctones catalogadas, a maior densidade de variedades nativas por quilômetro quadrado do mundo, segundo o Instituto do Vinho e da Vinha. Muitas têm nomes tão regionais quanto curiosos, Rabo de Ovelha, Carrega Burros, Esgana Cão e algumas sobrevivem hoje apenas graças a bancos de germoplasma e a projetos de preservação que correm contra o tempo: especialistas alertam que, sem esse trabalho ativo de conservação, parte dessa diversidade genética simplesmente desapareceria entre uma geração e outra.
É um lembrete de que a história de uma casta de uva nem sempre é sobre conquistar o mundo. Às vezes é sobre sobreviver em um único lugar, e sobre alguém decidir que aquilo vale a pena ser salvo.
O Brasil também tem suas próprias histórias de resgate genético, com produtores dedicados a recuperar variedades quase esquecidas em microrregiões específicas do país.
Para conhecer produtores brasileiros que trabalham com castas raras: [cavewinex.ai/vinicolas](https://cavewinex.ai/vinicolas)