Você conhece a uva Isabel?
Por Cave Winex · 07 de abril de 2026
Ela é conhecida como “La brasiliana”
Dizem que ela é uma uva brasileiríssima, assim como os imigrantes.
Essa cultivar híbrida, mistura de uvas americanas e europeias, teve uma adaptação muito boa no Brasil, especialmente no Sul do país, tendo sido responsável pelo avanço e solidificação da vinicultura por aqui.
A origem da Isabel é controversa, mas parece ter raízes nos EUA, quando o coronel George Biggs a plantou em Long Island, no começo do século XIX.
Quando a variedade se mostrou realmente viável, o diretor do Jardim Botânico batizou a uva cem homenagem à esposa de Gibbs, Isabella.
Trazida ao Brasil em 1840 por Thomas Messiter, em vinte anos era a uva mais cultivada no Rio Grande do Sul.
Então, produtores alemães levaram a uva para a Serra Gaúcha, onde ela se deu muito bem.
Com ótima resistência, a Isabel é utilizada mais em vinhos de mesa e sucos, tendo aroma bastante fresco.
Mas ela também se dá bem em preparo de vinhos orgânicos, como atesta, por exemplo, [produções da Família Boroto](https://cavewinex.ai/vinicolas/famiglia-boroto).
A utilização da Isabel na produção de vinhos resulta em produtos com pouco tanino e uma acidez média.
São vinhos extremamente leves, refrescantes, saborosos e aromáticos.
Vinhos que combinam muito bem com o Brasil – para manhãs ensolaradas ou um pôr do sol romântico.