Faccin Vinhos Artesanais

Monte Belo do Sul, serra_gaucha

Vinícola familiar, com produção própria das uvas de forma sustentável. Vinificação Natural, sem adição de produtos enológicos/químicos aos vinhos.

A história da família Faccin se conecta com a história de Monte Belo do Sul e da imigração italiana na região. Vindo da Itália no início do século XX, Giovanni Batista Faccin, chega ao Brasil em 1885, porém quem adquire a propriedade aonde está localizada a vinícola hoje, é Ermínio Faccin, filho de Giovanni, em 1936. Foi aí que tudo começou. Inicialmente, o cultivo das parreiras tinha como finalidade a venda de uvas para outras vinícolas, além da produção de vinho, este, essencialmente para consumo familiar. Uma história de amor à terra que já atravessa 4 gerações. A administração da propriedade passa então para as mãos de Lindo que manteve a tradição do pai Ermínio. De Lindo, quem passa a comandar o negócio da família é o filho Antonio, que hoje trabalha em conjunto com seu filho Bruno. Na transição da terceira para a quarta e atual geração é que se iniciou a produção de vinhos com o intuito de comercializar. Hoje a Faccin possui linhas de vinhos laranjas, rosés, tintos e espumantes pet nats. As uvas são quase todas de vinhedos próprios, cultivados de maneira sustentável, com cobertura verde do solo, sem aplicação de herbicidas, inseticidas e prezando pela mínima intervenção possível. A vinificação também segue este preceito, sendo utilizada levedura selvagem (autóctone) – contida na casca da própria uva – com zero adição de sulfito ou outros químicos e estabilizantes. A bebida não é filtrada nem incrementada com conservantes ou açúcares. Uma proposta que respeita os ciclos da natureza e nos permite obter um produto de pureza e qualidade excepcionais.

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